بی شک یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های دنیا، شیرینی و شکلات است. بسیاری از افراد به دلیل علاقه شدید خود به شیرینی‌حات از مصرف انواع شکلات و کاکائو غافل نمی‌شوند. یکی از شکلات‌های محبوب میان همه افراد از کوچک گرفته تا بزرگ، شکلات اسنیکرز است. این محصول به دلیل ترکیبات خود از طعم منحضر به فردی برخوردار است. در این مطلب سعی شده است به معرفی این شکلات خوشمزه و تاریخچه آن پرداخته شود.
شکلات اسنیکرز
مارس اینکورپوریتد (Mars, Incorporated) یک شرکت صنایع غذایی چندملیتی آمریکایی است، که در زمینه تولید انواع فرآورده‌های قندی، مواد غذایی، غذای حیوانات خانگی و دیگر محصولات غذایی فعالیت می‌کند. این شرکت پس از گذشت مدتی از فعالیت خود، اقدام به تولید یک شکلات با نام تجاری اسنیکرز کرد که بسیار در دنیا شناخته شد. ترکیبات این محصول شامل نوقا، کارامل و بادام زمینی است که روی آن را لایه‌های از ترکیب شیر و شکلات پوشانده است. در هر 50 گرم از شکلات، 240 کالری وجود دارد. این شکلات پس از تولید، بسیار مورد توجه افراد قرار گرفت و در حال حاضر به صورت سالانه بیش از 2 میلیارد دلار در سطح جهانی به فروش می‌رسد. با توجه به ترکیبات این محصول و مطابق ادعای شرکت، در صورت مصرف آن هیچگونه آلرژی برای افراد به وجود نمی‌آید.
ترکیبات شکلات اسنیکرز
این محصول خوشمزه از ترکیب شیر شکلات (شکر، کره کاکائو، شکلات، شیر بدون چربی، لاکتوز، چربی شیر، سویا، لسیتین، عطر یا اسانس و طعم‌دهنده مصنوعی)، بادام زمینی، شربت ذرت، شکر، روغن نخل یا پالم، شیر بدون چربی، هیدروژنه روغن سویا، نمک و سفیده تخم مرغ به وجود آمده است. همچنین کل چربی این شکلات 12 گرم و چربی تِرانس آن صفر است، شکلات اسنیکرز حاوی 120 میلی گرم سدیم و 33 گرم کربوهیدرات است که 11 درصد از کل آن را تشکیل می‌دهد، میزان فیبر آن 1 گرم که برابر با 4 درصد از کل و میزان شکر آن 27 گرم است، اسنیکرز دارای 4 گرم پروتئین به همراه انواع ویتامین‌های خانواده A ،B ،C و کلسیم و آهن است.
شکلات اسنیکرز مناسب چه کسانی است؟
برخی از افراد تصور می‌کنند به دلیل ترکیبات موجود در شکلات از چربی بالایی برخوردار است و ممکن است چاق‌کننده باشد. اما باید گفت نگران نباشید، فرمول ساخت شکلات در سال 2006 تغییر کرد و چربی ترانس از آن حذف شد. بنابراین استفاده متعادل از این محصول برای کودکان و بزرگسالان عوارض و مشکلی دارد. همچنین این محصول فاقد هرگونه رنگ‌دهنده و طعم‌دهنده‌های مصنوعی است و حتی کسانی که گیاهخوار هستند می‌توانند به راحتی از آن میل کرده و لذت ببرند.
لازم به ذکر است وجود ویتامین B در شکلات اسنیکرز موجب کاهش استرس و افزایش انرژی می‌شود و مصرف آن موجب ایجاد نیرو در عضلات افراد شده و انرژی لازم برای انجام فعالیت افراد در طول روز را فراهم می‌کند.
سخن آخر
شکلات‌های زیادی در دنیا با طعم‌های مختلف وجود دارند که یکی از آن‌ها شکلات اسنیکرز است. کالری این محصول زیاد بوده و سرشار از انرژی است. مصرف به اندازه این محصول برای سنین مختلفی مشکلی ندارد و حتی افراد گیاهخوار نیز می‌توانند از آن مصرف کنند. اما نکته مهم این است که مصرف بیش از اندازه هر چیزی ممکن است عواقبی به همراه داشته باشد.
