از قدیم تا به حال افراد از شربت‌ها به عنوان یک نوشیدنی جذاب یاد می‌کردند. با توجه به گوناگونی میوه‌ها، شربت‌های متنوعی از آن‌ها ساخته شده‌اند که شربت ویمتو یکی از آن‌ها است. این شربت که سوغاتی سفر دشتی‌ها به آن سوی مرزهای آبی و کشورهای جنوبی دریای پارس محسوب می‌شود، از مخلوط میو‌های تیره تشکیل شده است. در این مقاله، به آشنایی بیشتر با این شربت و خواص آن پرداخته شده است.
تاریخچه شربت ویمتو
شربت ویمتو یا فیمتو از نوشیدنی‌های معروف و محبوب در ایران به ویژه منطقه جنوب است. شرکت ویمتو در سال ۱۹۰۸ میلادی در منچستر انگلستان تاسیس شد. ویمتوهایی که در گذشته وارد ایران می‌شد، از کیفیت بالایی برخوردار بودند. در حال حاضر شرکت عوجان عربستان تحت لیسانس شرکت ویمتو در شهر دمام نسبت به تولید شربت ویمتو اقدام کرده است. لازم به ذکر است، این شرکت سالانه حدود 20 میلیون بطری از شربت فیمتو را تولید می‌کند که همانند شربت‌های ویمتو ساخت انگلستان از کیفیت بالایی برخوردار هستند. این شربت شامل چندین میوه مختلف مانند انگور، توت فرنگی و توت سیاه است که از آن برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کوکتل، شیرینی و نوشیدنی‌های یخی استفاده می‌شود.
شربت فیمتو اصلی از ترکیبات شکر، آب، رنگ کارامل، آب طبیعی میوه‌های تمشک و توت، عصاره کولا و اسیدسیتریک تشکیل شده است. شیشههای این محصول 710 میلی‌لیتری است که بر اساس استاندارد آن‌ها می‌بایست به هر 100 میلی‌لیتر ویمتو، 500 میلی‌لیتر آب افزود.
در این مقاله به چه سوالاتی پاسخ دادیم ؟
خواص شربت ویمتو | تفاوت شربت ویمتو اصل و تقلبی | شربت ویمتو چیست | طریقه مصرف شربت ویمتو | شربت ویمتو از چه میوه ای است
خواص شربت ویمتو
با توجه به ترکیبات مختلف میوه‌هایی که در این شربت وجود دارند، خواص زیادی را می‌توان برای آن نام برد. در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره شده است:
1. پایین‌آوردن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی: به دلیل وجود میوه‌هایی با مقدار قابل توجه پلی‌فنول در آن‌ها، مصرف شربت ویمتو می‌تواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.
2. بهبود گوارش: این شربت به دلیل داشتن انواع میوه‌ها، عملکرد گوارشی را بهبود می‌بخشد و به کاهش مشکلاتی مانند یبوست کمک می‌کند.
3. کمک به افزایش سطح انرژی: مصرف شربت ویمتو می‌تواند باعث افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی در افراد شود.
4. کاهش سردرد: وجود مقادیر قابل توجهی ویتامین B6 در این شربت، می‌تواند به تسکین درد سر کمک کند.
5. بهترین نوشیدنی در دوران بارداری: شربت فیمتو حاوی میوه‌هایی با مقادیر بالای ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که مصرف آن در دوران بارداری سودمند است.
ویژگی‌های شربت فیمتو
این شربت به دلیل ویژگی‌هایی که دارد موجب تمایز و محبوبیت بیشتر آن در مقایسه با سایر شربت‌ها شده است. اولین ویژگی این محصول تطبیق‌پذیری آن است، از این محصول می‌توان برای تهیه انواع نوشیدنی‌ها از شربت ساده تا کوکتل‌های پیچیده‌تر استفاده کرد. دومین ویژگی این محصول، خوش طعم بودن آن است، این شربت با توجه به ترکیب منحصر به فرد با میوه‌های مختلف از جمله انگور، تمشک و انگور سیاه، دارای طعم بسیار دلچسبی است.
سومین ویژگی شربت ویمتو، راحتی و قابل تنظیم بودن آن است، به دلیل غلیظ بودن آن، نگهداری و استفاده از آن در هر زمان مطابق با ذائقه افراد، آسان است. چهارمین ویژگی آن را می‌توان مقرون به صرفه بودن دانست، این شربت یک جایگزین مناسب و به صرفه برای خرید نوشیدنی‌های از پیش ساخته شده و گران است. در نهایت ویژگی پنجم کم کالری بودن آن است، این شربت برای کسانی که مراقب میزان کالری دریافتی خود هستند اما در عین حال تمایل به نوشیدنی‌های شیرین دارند، مناسب است.
تفاوت شربت ویمتو اصل و تقلبی
امروزه شرکت‌های متفرقه‌ی زیادی اقدام به تولید این محصول کرده‌اند، اما برای تشخیص و خرید شربت ویمتو اصل باید به نکاتی به شرح زیر توجه کرد:
بطری‌های شربت فیمتو اصل، شیشههای قهوه‌ای رنگ هستند که درب بطری آن‌ها می‌بایست دارای پلمپ فلزی باشد. روی هر بطری برچسبی با اطلاعات کامل به زبان انگلیسی و عربی، شامل نام تجاری، لیست مواد تشکیل دهنده، تاریخ انقضا و اطلاعات تولیدکننده وجود دارد. همچنین هنگام مخلوط‌کردن ویمتو با آب، باید شربتی به رنگ بنفش تیره یکنواخت ظاهر شود. لازم به ذکر است شربت ویمتو اصل، طعمی ترش و شیرین با عطر انگور سیاه دارد.
طریقه مصرف
شربت ویمتو یک نوشیدنی محبوب و پرطرفدار است که به روش‌های مختلفی قابل استفاده است. این شربت به دلیل طعم خاص و رنگ زیبایش، در بسیاری از نوشیدنی‌ها و دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
روش‌های رایج مصرف
- به صورت مستقیم: ساده‌ترین روش مصرف، افزودن مقدار دلخواه شربت ویمتو به یک لیوان آب سرد یا یخ است. می‌توانید با توجه به ذائقه خود، میزان شیرینی و غلظت شربت را تنظیم کنید.
- در تهیه نوشیدنی‌های مخلوط: می‌توان با انواع آبمیوه‌های طبیعی، نوشابه‌های گازدار، آب معدنی مخلوط کرد و نوشیدنی‌های متنوع و خوشمزه‌ای تهیه کرد.
- در تهیه دسرها: شربت ویمتو به دلیل رنگ جذابش، می‌تواند در تهیه دسرهایی مانند بستنی، ژله، موس و کیک استفاده شود.
- در تهیه شربت‌های خانگی: شربت ویمتو را می‌توان با سایر شربت‌های طبیعی مانند شربت آلبالو، شربت زنجبیل و یا شربت نعناع مخلوط کرد و شربت‌های خانگی متنوعی تهیه کرد.
شربت ویمتو از چه میوه ای است
شربت ویمتو از یک ترکیب منحصر به فرد از میوه‌ها و عصاره‌های گیاهی تهیه می‌شود. طعم اصلی ویمتو به دلیل ترکیب چندین میوه قرمز مانند انگور، توت فرنگی و توت سیاه است. البته فرمول دقیق ویمتو محرمانه است و ترکیبات دیگری نیز ممکن است در آن وجود داشته باشد که به طعم خاص آن می‌افزایند.
